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第四十四章 自制香腸

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年味越來越濃,過年的喜慶透過客人臉上的笑容愈發體現出來,過年了,廠子裡工資福利一併獎勵給職工們,手頭寬裕就這點好,能吃些想吃的,苦累了一年不就是為了在年底過一個滿足富裕的年。

一直想著年前再撈一筆的辛安冬自然不會錯過這個好日子,他前幾天就在龍蝦館門口用塊紙板寫了‘售賣香腸’四個大字。

沒錯,自從學校茶葉蛋生意告一段落,又近年底,製作香腸來賣是他早定下的打算。可他身上的錢差不多用光了,又捨不得放棄這門生意,便厚著臉皮從辛母那裡借了一百塊錢。

一百塊錢,一百多斤的肉還有滿滿一大盆小腸皮,買回來的時候直接把辛家人嚇懵了。

辛母之前有多信任不會出岔子的小兒子,見到一百多斤豬肉後抽他的心就有多重!

一百多斤肥瘦均勻的豬肉,整整讓辛安冬忙活了一個星期才全部製成香腸,沒有機器,全部手工,剁肉、拌料、灌腸、每一步都依靠人力,累得辛安冬腰痠背痛,一個星期暴瘦五斤,雖說辛文芳特別想揍小兒子一頓,但也不能看著他不管,辛家人一起幫忙,一個星期後,龍蝦館後院裡竹竿搭成的簡易架子上掛滿了一排排散發著香味的鮮紅香腸。

香腸製作好了,下面就是賣的問題。

現在的香腸是商店裡賣的玻璃瓶包裝類似罐頭的那種,裡面有特製的滷湯,香腸很細,個頭不大,容量也比較少,價格自然不便宜,一般人吃不到。

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