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珏還問了路人,這小公園沒後門兒,就到處看了看,公園就那麼點兒大,等他看到朱可娃,她,就是眼前這個樣子了————

匆匆草叢裡,一張長椅上此時蜷縮著這樣一個尤物————體諒一下艾珏吧,他也是個正常男人————

26

第十二章

艾珏喜歡吃蘇州菜,他也覺得應該像喝葡萄酒一樣吃蘇州菜。現在,在他看來,眼前的朱可娃就像一道蘇州菜。

艾珏曾聽“石家飯店”畢師傅解釋,蘇幫菜裡許多名菜都出自“堂子菜”,又名“書寓菜”。這些紅塵中一二等風流富貴之地,酒菜一向精益求精,客人又多因吸食鴉片而導致味覺遲鈍,堂子裡的私廚於是在口味上加重刺激來討好。

他曾經還問過畢師傅:抽大煙不獨蘇州,舊中國煙館堂子之盛,一如今日之網咖,何以京、滬等地的堂子菜就不甜?畢師傅解釋,京、滬本身口味偏重,要迎合煙客,再加重就是。蘇幫菜本來清淡,於是劍走偏鋒,向甜的方向突圍了。

回到朱可娃這兒,何以覺得她像蘇州菜呢,因為,對於一道經典的蘇州菜來說,“甜”,“軟”,“糯”這三個字缺一不可,整合在嘴裡就是一個“酥”!這小女子此時可不就是個“酥”了得?

你還沒嘗她的味兒,可看著,就有種經典期待。艾珏是個會品的人。通常,他吃蘇州菜,入口之前,會把自己的味覺期待和口感分析調整到喝葡萄酒的狀態,就不至於被“甜”所淹沒,因為,他也知道,蘇州菜裡經常用到的紅曲之類,往往甜得虛無縹緲而且變化多端,如果不用心捕捉並耐心“審問”,轉瞬間便逃之夭夭,一頓飯吃下來除了一“甜”到底,投著四顧茫然,不知所云。理想的“甜蜜蜜”,帶來的應該是“在哪裡見過你,你的笑容一時想不起”式的蕩氣迴腸和悵然若失,而絕非“是膩,是膩,夢見的就是膩!”

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