第四百四十五章 博大精深的白案

巴蜀的小面，擔擔麵，甜水麵，一碗考廚藝的陽春麵、鍋蓋面，什麼打滷麵，莜麵拷姥姥，剔尖，游魚.......

包子、饅頭、花捲、灌餅、烙餅、火燒，餃子、雲吞，果子.......

簡直就是數不勝數，足以吧啦很久很久。

相對於瑪奇帕亞城比較少的麵食吃法，這說不定也是個突破口。

一點點的鑑定著麵粉的特性，深入把握其中的特點，耶夫雷還親自上手用不同的配比，逐一的實驗起來。

本就胸有溝壑的耶夫雷，只花了三個多小時，就搭配出了好幾十種不同的比例。

有的適合做拉麵，有的適合做包子皮，有的可以做烙餅......

自從儲物手環中有了大量的自制醬料，耶夫雷連酵母都尋到了合適的替代品。

如果還是老家的那種普通酵母，耶夫雷都懷疑會不會直接胎死腹中。

明天，耶夫雷打算做餃子、抄手和煎餅果子，故此先練練手，完善一下細節，尋找最好的火候控制。

不得不說，白銀級的廚藝技巧，上手就是快。

只花了幾個小時的功夫，一碗五彩繽紛的紅油抄手，一碗幹拌芝麻水餃，外加加量的金燦燦煎餅果子，就出鍋了。

鑑定了一下，居然都在二十九點五分之上，要是再完善一下細節，多熟悉幾次，就足以達到三十分。

仔細一一品嚐，或爽滑的麵皮，或脆嫩的煎餅，可是不斷在舌尖跳舞，帶出萬千的鮮味，口舌生津，回味悠長。

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