昏黃的燈光從門縫裡透出來。

男人伸手拍門，裡頭有個聲音說：進來。

木門一推就開，是間不大的店堂，一字排開的條桌和長凳都是粗木製的，只是刨去了樹皮粗節，刷了一層透明的熟油。

老闆，來三碗湯麵，停了一下又說：肉醬給多擱點兒。

木頭櫃臺後有個人啞著嗓子應了一聲，又問：姜醋要不要？辣油呢？

都要，多多益善。

那人嘿嘿一笑：那價錢也得多多益善了。

湯麵是兩百文銅錢一碗，這價格放在城外的小鎮可以吃個十碗，在城裡的麵館兒也可以吃個五碗。但是隻要是在這裡吃過麵的人，從來沒有一個覺得這老闆要價高。

麵筋道柔韌，咬嚼時可以嚐到麥粉的清香和甘味。湯汁鮮美，肉醬帶著濃濃的誘人滋味兒，再加些姜醋，點些辣油，熱乎乎的連面帶湯吃下去，痛痛快快出一身大汗，只覺得全身都被這香氣充滿，整個人飄飄欲仙。

老闆端著一隻大托盤過來，把三個大碗依次放在男人面前，放下竹筷和醋碟，又慢慢的走回櫃檯裡面去。

男人二話不說，挪了挪碗，唏裡胡魯的吃起面來。

外面的雨似乎緊了，嘩啦嘩啦的響起來，木門被吹得晃動。

然後又有人推門進來，把手裡的雨傘收起，放在門邊，吆喝一聲：老闆，一碗湯麵不要醋，多放辣。

老闆噯了一聲答應著，取過一團面塊兒，拉長，折過來，再拉。那圓圓有面團兒被拉成細麵條兒，然後拋下鍋去。他手勢純熟，動作一板一眼毫不花哨。

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