雲州城東的雲水鎮，住著百來戶人家，這裡離州城最近，只隔了一小段路和一條不寬不窄的河流。新年伊始，萬物復甦，在一戶靠河邊的小院子裡，不時傳來幾聲驢叫，門板上還有張大紅紙寫了告示——豆腐坊三日後開業大吉。

小鎮就是這樣，沒有專門的門店，因雲水鎮離雲州城太近，近到鎮上的婆娘買個針線頭油也要去州城的大街買，甚少在本鎮的店鋪。在這裡開店的多是家裡有閒房，支個不花本錢的買賣攤子，打發打發時間。

驢子這種東西，清秋也曾見過，對它經常發出的怪叫聲，既感到新鮮，又覺得好奇。從前她總說要開個豆腐坊，今日總算實現，不過雖然她知道豆腐是用豆子做的，那白白|嫩嫩的豆腐主要靠驢子貢獻勞力才做的出來。但真正面對那隻長著四條腿的青驢，她還是退了又退。

“小四哥，這驢子不會咬人吧？”

站在她旁邊的男子憨厚地笑笑：“放心吧，它從來沒咬過人，聽話著呢。”

“那……它怎麼幹活？”

“喏，給它頭上戴上眼罩，再套上套，拉著礱臂一直轉就行。”小四哥拍拍驢子，又道：“你要真怕，讓小夥計來做這些，你就只管賣豆腐得了。”

話是這麼說，可清秋心裡還是沒底，她用無比崇敬的眼神看了看那頭驢，它看起來很瘦的樣子，也不知道能拉幾圈。

“要不要餵它多吃點，我看它瘦得象風一吹就倒了。”

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