上環一酒樓裡，林祖輝和金庸老爺子正在食大閘蟹，談笑風生。

服務員將一隻剛剛蒸好的大閘蟹，放到金大俠盤裡，老爺子就興致勃勃地說道：“你說你也會懂食大閘蟹，我來考考你，如何判斷大閘蟹的好壞？”

金大俠饒有興趣的看著眼前年輕人，若是一般陌生人約他，他那裡會輕易答應赴約；就算是林祖輝目前取得了不錯的成就，但第一次見面就約吃飯，他也不會輕易答應。

之所以答應林祖輝的邀約，全靠這個年輕人邀請的是請自己吃大閘蟹，而且地點又正好是自己熟悉的酒樓，頗有些遇到“知己”的感觸。

他殊不知，林祖輝特意託人調查過，全港那裡的大閘蟹出名，早就等著金大俠上套了。

任你金大俠武功高強，也抵不過自己精心算計！

他強由他強，清風拂山崗；他橫任他橫，明月照大江。

林祖輝化身科普帝，指著自己盤中的大閘蟹，說道：

“那晚輩就獻醜了！”

“首先看雌雄：農曆八、九月裡挑雌蟹，九月過後選雄蟹，因為雌雄螃蟹分別在這兩個時候性腺成熟，滋味營養最佳。”

第一條金大俠就懵了，年輕人不按套路出牌，什麼是“性腺成熟”？

不過，金大俠自有他的應對，只見他點點頭說道：“你說得不錯！農曆八、九月裡挑雌蟹，九月過後選雄蟹，這一點是個傳統認知。”

現在僅是農曆六月（陽曆七月），這一條其實是專業但不實用的。

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