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現在廚師可是正經的鐵飯碗工作，外面還沒有出現一些專門培訓廚藝的機構，所以這些大廚也被捧的有點高傲。

幾個人是瞧不上柳啟明這種沒有廚師資格證的外行人指手畫腳的。

而且他們各自有各自的拿手菜，都想把自己的特色菜定在第一頁。

而柳啟明則打算住推時蔬菜品。

幾個人心裡嗤笑。

別家餐館招牌菜往往都是一些比較珍貴做工比較複雜的菜式。

而你這主推的是清炒時蔬，是不是有點喧賓奪主了？

炒時蔬哪家餐館吃不到？誰還特意去推這個。

其中不乏有想在後廚撈點油水的人。

只見一個膘肥體壯的廚師率先發難。

“小同志，你這想法有點天真啊，就你這清炒時蔬要定成招牌菜，你這菜是鑲金了還是放鑽石了？”

“要我說就應該上一些佛跳牆，八寶紅鱘飯，芙蓉雞片這種又貴名字又吉利的菜式，這才是有錢人喜歡的。”

另一個年紀老一點的附和道。

“老孔說的沒錯，這用最平常的菜式做招牌菜確實不可行，而且清炒時蔬誰不會？難不成還能好吃過佛跳牆？”

柳啟明聽完他們的的話笑著說道。

“各位師傅，我們為什麼名字要取名為家常菜呢？就是我們的宗旨就是做出價格實惠又貼近於民的菜式，讓他們吃的盡興，單也買的盡興。”

“咱們走的是中端路線，你們說的名菜固然是好，可是跟我們的本店的宗旨不符，問道誰家做飯會不單獨做一道炒時蔬？可是這個炒時蔬也是有上下等的。”

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