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張大爺拿著原漿包穀酒喝的津津有味。

這倒是讓江洋吃驚不已。

包穀酒，其實就是玉米酒，只是不同區域的叫法不一樣罷了。

玉米酒釀造出來後，不僅會有一種濃濃的怪味道，而且這原漿就是剛剛釀出來的基酒，沒有調味酒去美化口感，更沒有蒸餾水等去稀釋度數。

看一眼那罈子酒水的成分，少說七十度，看張大爺那享受的表情，沒幾十年的喝酒功夫是咽不下去的。

這種原漿酒，其實是成本最低，也是最粗糙的酒。

老百姓不懂製作工藝，只認得原漿酒是原汁原味，原生態，綠色健康。所以盲目的推崇原漿酒，認為原漿是好酒。

其實這只是一種誤區。

“張大爺，我看咱們石山縣市面上也沒幾款白酒啊？這金利酒廠怎麼突然就倒閉了？”

江洋問道。

張大爺把酒罈子封上，嘆口氣道：“運營不下去了，生產出來的瓶裝酒沒人要，九四年的時候石山大麴就停產了，乾脆給其它酒廠供基酒。這兩年那些大廠子都發展自己的釀酒基地，金利酒廠出來的基酒慢慢沒人要了，只能倒閉。”

江洋摸著下巴聽的出神。

白酒，世人有軟黃金之稱。

其利潤空間那是相當的巨大，尤其是在這個競爭並不是特別大的年代。

就拿現在石山縣市面上的白酒來說，拋開茅臺五糧液這種高階品牌，比較接地氣的就是“老白乾”，“淮河大麴”以及“小糊塗仙”。

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