大迷糊先和麵發麵，王憶這邊拌包子餡。

鮮韭菜切丁，雞蛋過油炒成小碎丁。

海養雞的雞蛋就是好，這雞蛋炒出來顏色金黃，那香味壓都壓不住，真是撲面而來！

韭菜離不開油，王憶調餡下手狠，使勁往裡倒油，只要包子能包上就行！

韭菜里加上提前泡發的蝦米，加上點白糖提鮮，其他只用點香油和鹽分就行了，五香粉十三香之類統統不需要，吃的就是鮮雞蛋和鮮韭菜的那個鮮味！

綠韭菜、紅蝦米、黃雞蛋，紅黃綠三色搭配看起來很漂亮。

面還沒有發好。

然後漏勺又來了。

他跟個癩子似的在門口磨磨蹭蹭，說道：“王老師，包包子還是包餃子？”

王憶淡淡的說道：“包子。”

漏勺趕緊說：“王老師，這包包子得發麵呢，現在太陽下山了，你們要包好包子得什麼時候？”

他又說：“我來搭把手吧？我有訣竅能快速發麵。”

王憶斜睨他一眼說道：“你願意來搭把手，王老師很高興，可要是明天隊裡傳出咱吃包子的風言風語，那王老師就不喜歡了。”

漏勺舉手說道：“我向偉大領袖發誓，如果……”

“行了，信你了，玩歸玩鬧歸鬧，別拿領袖開玩笑。”王憶叮囑他，現在他連說個《鬼吹燈》的評書都得避開主席語錄。

得到他的允諾，漏勺高興的挽起袖子洗手來幫忙了。

他所謂的發麵竅門很簡單，就是燒熱鍋子把面盆放進鍋子裡給予適當溫度環境來加快發麵速度。

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