這在平常裡也沒有什麼，可是一旦出現災荒，問題可就來了，很多人家的家中沒有餘糧，再加上災荒嚴重，這就導致糧食的價格不斷飆升，僅僅一個月的時間，糧價就已經由每石一錢二分銀子漲到了一兩二錢一石了，而且這還是倉米的價格，粳米的價格都漲到了一兩五錢一石了，即便是這樣，米價還在上漲。

在之前因為米價便宜，南京人是很少吃麥的，可是現在麥的價格也都漲到了每石5500文，雖然這時候的錢已經不值錢了，5500文卻也能夠換得一兩銀子。

這種情況自然也改變了所謂金陵人家素無三日之儲的傳統，許多人家都在瘋狂的搶購白米，沒錢搶白米的就去搶購蕎麥和大麥，就連那些達官貴人都不例外，這就形成了一種惡性迴圈，導致米價麥價的價格持續上漲，最令人氣憤的是很多地方的白米還出現摻雜土砂、給不足等情況。

不過在這時期，只有一家的米行能夠做到公平公正，童叟無欺，這就是由一個叫做吳敬的老闆所開設的米行“鳴風米行”，這家店的白米質量上乘，斤兩十足，而且還比市場價要低一錢銀子，可是這家米店有一個特別的規矩讓人很是無奈。

這個規矩就是，每天每人次買米最多隻有一石，超過上限根本不賣，這讓許多達官貴人乾瞪眼，他們手中不缺銀錢，哪怕是一次購買上百數千石也都沒有絲毫的問題，可是現在這家米行這樣限制，讓他們買的很不痛快，但是因為這家米行的米質量最好，他們又捨不得不買，所以每天都派人到這裡買米，這些好米只給自己家人吃，而在其他米行買的米才給那些下人僕役們吃。

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