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王氏見了，關切問道：“丫丫，怎麼了，可是飯菜不合你胃口？”

蘇晚回神，搖搖頭，“不是。”頓了頓，忍不住問一旁伺候的下人，“我們府上，可備有松花蛋？”

下人愣住，不明白她所指，謹慎問道：“夫人說的松花蛋是什麼？”

“對啊，那是什麼？”傅珍珍聽到了，也好奇追問道。

“松花蛋，也叫皮蛋。”蘇晚忍不住換了個說法，興許這裡的說法也是叫皮蛋。

“皮蛋？”傅珍珍很是驚訝，“有這樣的東西嗎，怎麼我從來沒聽說過？”

“或者也可以叫做變蛋、灰包蛋。”蘇晚又道。

眾人一臉茫然，“那是什麼東西？”

蘇晚見他們都是這樣的反應，便知這個時代，應該是沒有皮蛋的。

據說皮蛋起源於明朝，既然這個朝代沒有，那很有可能這個朝代在明朝之前。

她頗有些遺憾。

她很喜歡吃皮蛋。

尤其是皮蛋瘦肉粥和涼拌皮蛋。

不過她最喜歡的還是涼拌皮蛋。

每次出去外面吃，必點這道菜。

可惜這裡沒有，並且以後都吃不到了。

“是一種呈墨綠色的鴨蛋，但吃起來鮮滑爽口，很是開胃。”蘇晚解釋了一句。

“那樣的鴨蛋還能吃嗎？”傅珍珍很是吃驚。

“若是壞掉的自然不能吃，但是做成松花蛋就可以吃。”蘇晚道。

傅珍珍疑惑地看著她，“我怎麼從來沒聽說過有這種蛋？你在哪裡吃的？”

蘇晚愣了下，撒了個小謊，“有次跟我爹去走親戚，吃過一回。”

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