“胡教授，我現在要提前恭喜你，以後就是胡院長了。”

“……”

兜兜轉轉，彭百里、胡正明、老朱三人來到京城最正宗的烤鴨店。

甜麵醬加蔥條，可配黃瓜條、蘿蔔條，用筷子挑一點甜麵醬，抹在荷葉餅上，放幾片烤鴨蓋在上面，再放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿蔔條，將荷葉餅捲起，真是美味無比。

三人邊吃邊聊，胡教授得知了任命自己為研究院院長也是挺開心，還說了一些自己的建議和設想。

“我認為這個研究院不要有具體的指標和任務，可以與公司科研部門協調，也可以透過研究室將科研任務下放到各個高校研究室……”

三人一會兒就喝了一件啤酒，一隻七八斤的烤鴨被三人吃的精光，到了最後都是肚兒溜圓。

“呃，還別說，全聚德的烤鴨貴是貴了點，但也是有其道理的。”

老朱在結賬的時候對彭百里說道。

彭百里認同的點頭，“嗯嗯，畢竟百年老店，要是一直保持初心，做出最好的美食給顧客，我相信以後一定是一家大的餐飲公司。”

他只是說這話的時候，他就暗暗搖頭，這些個百年老店能一直保持初衷的有多少？

幾十年後的全聚德是宰歪果仁和原來遊客的地方，不但貴得離譜，還不好吃，偷工減料，至於隔壁狗不理更是人嫌鬼厭，頂風臭十里。

秋意濃，一晃眼國慶就到來。

第一天先陪著小秘書去長城逛一圈，這是從香江回來的時候就答應好的，可不能給食言了。

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