“為什麼要放鹼和鹽？”黎洛棠打著呵欠進來問道。

“這樣麵條會更勁道一些。”賽西施解釋道。

賽西施用筷子把麵粉攪成雪花狀，再揉成麵糰，揉了許久，直到揉出面筋來；賽西施用擀麵杖將麵糰擀成面片，摺疊一下，繼續擀成面片，再疊再擀。

“施施，還有多久能吃啊？”黎洛棠漱了口，洗了臉，聞著香味，又進來了。

“黎姐姐餓了？”賽西施笑問道。

“有點。”黎洛棠笑道。

“再等一會就可以了。”賽西施把面片又揉成一團，然後再擀成面片，“黎姐姐，你喜歡吃厚一點的面，還是薄一點的？”

“厚一點。”黎洛棠答道。

賽西施把面片切成細長條，放在旁邊備用。

肉已經滷好，賽西施把肉撈出來，又用網勺把滷料撈出來，將滷水舀了一些出來，剩下一半滷湯在鍋，往裡面加了白胡椒粉和骨頭湯，燒到沸騰。

“黎姐姐，你是要菜心，還是要蘑菇？”賽西施問道。

“菜心。”黎洛棠拿小刀，切了一小片滷肉。

賽西施瞧見了，莞爾。把菜心、蘑菇燙好，放在碗裡。又拿過滷肉切成一片一片的，也放在碗裡，接著煮麵。

把煮好的面撈進放著滷肉、菜心的碗裡，再舀一勺滷湯，撒上蔥花，賽西施對眼巴巴看著的黎洛棠道：“黎姐姐，面好了，可以吃了。”

黎洛棠端起碗，開吃，滷湯濃厚醇香，滷肉已滷入了味，軟糯，入口即化，配上筋道的面，“這真是一個美好的早上。”

Loading...

未載入完成，請嘗試【重新整理網頁】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

建議使用【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟並收藏！

收藏網址：www.peakbooks.cc

(＞人＜；)