不過，李如薇和李如靈大概為了減肥，為了保持良好的身材，只是象徵性地吃了幾片蔬菜，主要是為了陪著陳西峰吃宵夜。

陳西峰再吃了幾塊雞肉，又喝了一杯啤酒，肚子有了明顯的飽意，才不得不停下來。

陳西峰在表示謝意後，就開始詢問如何製作這道菜？怎麼會如此好吃？

丁宜芳大方地說道：”這道菜名叫茶仙雞。這是以前老家有個人在偶然的情況下發現的。我家與他家是本家，後來也告訴了我們具體的做法。”

“有一次，他家一隻公雞掉進溝渠，撈上來不久，就死掉了，當時覺得扔掉有些可惜，就撥毛清洗放入調料，醃製一個小時。”

“想到需要化時間來燒雞，而家裡的鍋要用來燒飯燒菜，就使用了炒茶用的鍋。”

“不曾想，炒完茶的鍋內餘有茶香，日久彌深，用來燜雞，便得茶香，完全不同於其它味道。”

“除了入料、火候、一定要用放養雞外，要用質量不錯的茶葉汁進行泡製，用炒茶葉的爐子、炒茶葉的鍋，燜製出一隻雞，才會味道真正的好。”

“這道菜，以前趙先生和方夫人也喜歡吃，為此廚房裡有整套的裝置，只是他們上了年紀，不能多吃油葷，為此在明月山莊裡，只放養著十幾只雞。”

高手在民間、美食在民間啊。

陳西峰峰想了想，說道，“明月山莊臨近月湖，養雞汙染環境，同時自己養雞費時費力。這樣吧，我可以安排人經常去養雞場購買放養著的雞，大家喜歡吃的話，可以多燒一點。”

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