唐興的路線上，並沒有玉米，因為他的船並沒有航行到墨西哥的位置，不過沒關係，大明還有一個船隊，由舟師彭遂率領，從倭國的走北海道-阿留申群島航線，前往了北大陸探索。

唐興環球航行都回來了，朱祁鈺很希望彭遂能帶回來更多的驚喜。

唐興還帶回來許多其他的動植物，這些動植物之中有一種巨大的雞，唐興給它起名為吐綬雞（非火雞，而是白洛克雞），這個雞有一個特點那就是喉下垂有紅色肉瘤，像個綬帶一樣，因此得名，這個雞最大的特點就是大。

體長三尺以上，翼展近一丈，最大的個頭體重超過二十斤，最小的也要超過五斤。

這是範德行在北大陸尋到的上等好貨，為了得到這種雞的雞蛋，範德行付出了整整一大桶的烈酒才換到。

雞，是一種極其便宜的肉禽。

豬肉的料肉比是4-5：1，就是喂四到五斤的飼料，才能得到一斤豬肉，而羊肉的料肉比在8-10：1左右，八斤飼料長一斤肉，而牛在15-20：1，也就是十五斤到二十斤草料，才能長一斤的肉。

胡長祥曾經測算過人類的料肉比，大約為243：1，也就是說，人吃近二百五十斤的食物，才能長一斤的肉。

雞肉，大約在2：1左右，也就是說兩斤的飼料，能長一斤的肉，這是一種最廉價的肉製品，而且它還能提供雞蛋。

大明有一種雞非常適合和這種吐綬雞雜交孕育肉雞，那就是九千歲。

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