人對陌生不理解的事物本能的都是排斥，不管這個事情的本身是好是壞。麗正門（正陽門，前文出現一個bug，正陽門是後來改名的）外有一個小吃鋪子，開鋪子的是一對夫妻，男子名叫杜三環，是營建北平城的時候從南方流落到北平府，由於沒有別的營生可幹，正好南方流行油炸檜，男子便在這城外搭了一個鋪子做起了油炸檜的小生意。

後來覺得單賣一種吃食有些單調，又配上了現磨豆漿搭配著售賣，沒想到這麼一搭配竟然搭配出一種經典的吃食組合，北方人對岳飛並沒有多少感情，也對秦檜沒有多少痛恨之心。因油炸檜是長條形狀，北平百姓覺得這油炸檜叫的拗口，就改稱為油條。

這豆漿油條的組合深受北平百姓的喜愛，杜三環的小吃鋪子生意越來越紅火。他一個人又要製作油條，又要招呼客人，實在有些顧不過來，本想著僱請一個夥計幫忙做事，這個時候當地的一家人看上了這個勤勞肯幹的後生，將自己的獨生女兒許配給了杜三環。

雖然不是招贅，成為贅婿，但是岳父與他約定，他們兩口子生下的孩子要過繼給岳父家一個當孫子，為岳父家承繼香火。

杜三環想都沒想就應承下來，像他這樣流落到北方，家人早已失散，只剩下孤零零的一個人，有岳家的幫襯以後的日子會好過一些。

一晃二十多年過去了，曾經的小杜如今已經變成了老杜，原本的茅草棚子如今已經成了青磚黛瓦的門面。岳父母也已經故去，一家人現在依靠著這個豆漿油條的鋪子過活。

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