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這樣才能真正的顯示出他們的本事不是

這就好比，讓一個米其林三星大廚去做夜市裡的酸辣粉。

這都不是大材小用的問題了。

像這樣重大的比賽，竟然比試小吃

最重要的是，他們在賽前的各種準備，都是朝著高階的料理去練習的。

誰能想到會在這大賽裡，比賽那麼市井的東西。

再說了，他們贏得比賽的人，誰也不會去做街頭小吃啊，肯定是去高檔餐廳。

所以，這題目有什麼意義

這時，就聽顧長峰說道“中華美食，源遠流長，種類繁多。身為廚師，你或許可以只擅長其中的某一類別。但要是想在我們長平大賽中脫穎而出，那就要全面。”

“在場的評委，雖然各自有擅長的一項，但不是說他們在其他方面就不行。在其他方面，他們一樣很出色，只不過想國文博老師，葉華松老師，他們在長平學院必須選擇一門來教授，不可能所有的課程都來負責。所以看似好像是更擅長粵菜和甜品一樣。實則不然。”

“羅威爾為了鑽研各國料理，在工作之餘，一直在各個國家進行交流學習。”

“所以，你們如果覺得，自己只擅長某一類的料理就足夠。那麼，你們在這個臺上，將沒有一點兒競爭力，根本走不長遠。”

“廚師是做什麼的說的白一些，就是給客人做好吃的菜餚，讓客人們吃得滿意。客人對菜餚的認可，就是對廚師的認可。可是，客人就只有去高檔餐廳才叫客人嗎”

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