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第三十六章 封家宴席

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封家的晚宴永遠可以值得期待,會吃能吃的主人從來不會讓老饕們失望。

餐桌上重重堆疊著佳餚盤碟,南湯北菜山珍海味應有盡有。

其中以一道名為“山海盆”的菜餚最為吸睛,這也是封家獨有的特色菜品。

“山海盆”顧名思義上面有山有海,不僅是形象山海,更是來自山海。

它當之不愧地被置於圓桌的中心,與人齊高。

上面分別以六畜肉蓉堆築出山形走勢,其上澆注菜汁,以象徵巍巍青山。

再以鹿筋、熊掌、野雉、兔肉等煎炒烹炸,做成一個個惟妙惟肖的動物模樣,或走或立或動或靜,栩栩如生。

海是以熬得透亮的肉凍做成基底,裡面遊動生長著魚蝦水藻。

海上又有貝蚌製成的小舟大船,在波濤洶湧的海面上,直掛雲帆濟滄海。

青山山巔之上,盤踞著狩獵的鷹,死死地盯著山中正在吃草的兔。雙翼收束,肌肉繃緊,似乎下一秒就會騰躍而下,用利爪穿破白兔脆弱的頭顱。

“山海盆”不僅是勝在形象巧思,更絕的是它的味道。融合而又獨立,統一而又富有層次。當真能從其中品出山海。

就連楚鱗這樣不愛吃飯的主,曾經在封家吃過一次“山海盆”後,也是念念不忘。

“不愧是文人風骨,書香門第,連吃食都這般講究風雅。實非我等俗人都夠比肩!”謝聽寒見到這“山海盆”後,大為讚歎。

“謝兄謬讚了謬讚了,煦陽愧不敢當。不過是祖上功德,到我們這一輩都是不肖子孫,不學詩書,只鑽這奇技淫巧了。”

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