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國人的酒桌文化，能追溯到周代，那是一套相當完善的制度，特別是經曾任魯國祭酒的孔子的稱讚推崇而成為歷朝歷代表現大國之貌、禮儀之邦、文明之所的重要方面。

作為漢族傳統的古代宴飲禮儀，自有一套程式：主人折柬相邀，臨時迎客於門外。賓客到時，互致問候，引入客廳小坐，敬以茶點。客齊後導客入席，以左為上，視為首席，相對首座為二座，首座之下為三座，二座之下為四座。

客人坐定，由主人敬酒讓菜，客人以禮相謝。

席間斟酒上菜也有一定的講究：應先敬長者和主賓，最後才是主人。

宴飲結束，引導客人入客廳小坐，上茶，直到辭別。

為什麼文人總說春秋之後的戰國是禮儀崩壞，就是因為這些有規矩的事，之後再也沒人在乎了。

或者說，朝代的動亂，好多禮儀都用不上了。

但其實這本就是見仁見智的事，吃不飽的時候要個屁禮儀，吃飽了當然需要禮儀來裝一裝自己的底蘊了。

王胖子這個比林洛他們大個十來歲的人，特注重這個，尤其是在有錢了之後。為了彰顯自己不是暴發戶，規矩做的十足。

酒席的規矩是被請的人，一請就來的，那叫爽直，請了三次才來，那叫擺譜，不請自來的，那叫蹭飯，還有一種，那就是怎麼請都不來的，那叫有原則。

今個王胖子算不請自來的，自覺理虧。但是林洛他們可不明白這個，都是朋友碰到一起就一起喝一頓唄，多大個事啊！

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