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在這裡，這檔節目不能還叫《舌尖上的中國》了，得改名。

改什麼呢？

楊帆已經決定好了，就叫《舌尖上的旅行》。

這將是一檔第一次使用高畫質裝置拍攝的大型美食類節目，也叫美食紀錄片。

在以往的影畫素材裡，美食多以“烹飪大師”或“美食名家”結構出現，展現的是精湛的廚藝和繁複的過程。

觀眾看到的美食電視節目，也多以比賽的形式出現。

但在《舌尖上的中國》紀錄片中，美食更多的將以輕鬆快捷的敘述節奏和精巧細膩的畫面，向觀眾展示國人的日常飲食流變，在飲食中積累的豐富經驗，千差萬別的飲食習慣和獨特的味覺審美，以及上升到生存智慧層面的東方生活價值觀。

“步子跨得是不是太大了？”老趙看過《舌尖上的旅行》這檔節目策劃文案，覺得清新的同時，也有些擔心。

因為這不是舌尖上的山城，而是全國。

它前期的調研就分三個部分，文獻考察、網路收集和實地調研。

前兩個還沒什麼，最後一個太嚇人了。

涉及到高額經費，別說本地頻道，就是衛影片道都不敢在沒有先例的情況下這麼搞。

而美食頻道差的不僅是人才，還有經費。

沒好的節目，頻臨撤道，哪有那麼多經費？

“不成功便成仁吧。”楊帆也有壓力，有時候成功就是偶然的，雖然機率比較小，但也不是沒有。

《舌尖上的中國》放這裡，也需要天時地利人和。

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