張立國一行三人還是和武漢來的兩位老闆同桌，王淑蘭和周曉梅敬到他們這桌時武漢的兩位老闆直接表達了要合作的意思。

周曉梅說：“謝謝二位看中阿巧。我們是往前發展的，發展就需要合作伙伴，這是必然。

在合作之前我需要說明兩點。

第一，我們阿巧今年不向外擴張開店，二位想合作的話需要等到明年；

第二，建議二位慎重考慮，不妨多考察幾天，最好是去我們長沙區的四家店轉轉，那裡離你們武漢近，有參考價值。

合作是相互共贏的，雖然我們阿巧有成熟的運營管理團隊和盈利模式，但是在合作前還是提醒兩位，市場未知，投資有風險，入門需謹慎。”

“我們信得過你們，就和阿巧合作了。”其中一位老闆說。

“謝謝。”周曉梅微笑著點下頭，說：“那也等明年的，抱歉。”

旁邊的張立國聽的有些納悶，問周曉梅：“周總，今年餃子市場這好，尤其像你家這樣有特色的小餃子館，正是發展的機會，咋還等明年的呢？”

周曉梅在腦子裡快速的把老譚的話回想一遍，用自己意思說：“今年的餃子市場是好，到現在為止只要開店就火爆，沒冷清的。

但大起就有大落，啥都有飽和的時候，當市場供大於求時就會出現惡性競爭和關門大吉現象，得不償失。

照現在開餃子館的速度預計到年底市場就會飽和，到那時很多人投資都收不回來，還要面對同行的競爭壓力，基本上是不掙錢的。

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