所以說很多時候要返觀內照，時常告誡自己，不是沒人信任我們，而是我們給人不自信的印象，誰敢來信任。

老譚、豔華、燕子三人是互相信任的，就是這種信任的存在才讓阿巧餃子館發展的這麼好，同時三人收穫了彼此間堅實而珍貴的友誼。

到呼市開店不是不可以，只是一開始三人訂好了不合作不加盟，只做直營。所以張宇提出合作的時候被拒絕了。

現在不一樣，張宇和燕子是一家人，完全可以。

並且重新裝修是阿巧餃子館投資，張宇不必出資，賺了錢有他一份，誰叫他和燕子是一家呢。至於他和燕子怎麼分那就是他倆的事了，別人管不了。

阿巧餃子館要走向全國的，這是老譚的一個目標，用他的話說做了一輩子餐飲，必須做出點啥來，叫餐飲業給自己一個說法。

二零一四，進軍呼市！

春節過後，老譚按著慣例回了一趟老家看望母親，回來後開始進入到緊張的工作之中。

現在我們應該稱餃子館為公司了，雖然只有三家店，但麻雀雖小五臟俱全，各個職能部門也都建立起來，當然不可能每個部門都有負責人，大部分都是兼職。

採購部兩個人，一個是華清媳婦，另外一個是司機。

華清媳婦負責每天把三個店面報上來的申購單發給各個供貨商，供貨商第二天早上把原料送到每家店裡。除了這之外她還負責庫房，裡面有各種調料和米麵糧油，以及前臺用的各種物品。

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