已經定下來過完年不在這裡幹了，老譚和華清、孫海城、王紅、還有冷盤師傅談了一下，說了過完年的打算。

王紅說過完年在家待一個月，等豔華飯店開業她過去幹，別的地方不去了。

孫海成跟華清過完年準備到別的地方學習學習，等豔華飯店開業過去幹。見他倆過去，冷盤師傅也說去，這樣豔華飯店廚房的主要人員就有了。

還有一件事，臘月十一是老譚母親生日。生日離春節很近，乾飯店的就這樣，越到過年的時候越忙，這幾年他也沒回去給老人祝過壽。正好今年不忙，打算回去給母親過生日。

林燕物流公司到春節的時候也忙，臘月二十九放假，初三就上班。所以今年春節老譚是這樣安排的，他和兒子回老家給母親過生日，然後一家三口在省城過年。

初八晚上，沒幾桌客人，早早下班了。

老譚叫華清做個菜，拿到寢室小喝幾杯。

在這裡工作沒什麼娛樂活動，遠離鬧市，附近就這一家吃飯的地方，想喝酒只能在寢室獨斟自飲。華清和孫海成不喜歡喝酒，下了班躺在床上看電子書。王紅在濱海的時候還能和老譚喝點兒，現在跟客房部的塔娜學上了十字繡，下班就開始繡花，忘了喝酒。

老譚落個清淨，總是自斟自飲，半斤酒下肚之後看會兒電子書，然後睡覺。

他更多的時候是陪客人喝酒，經常喝多。小城鎮就這樣，來的都是主道，不陪著喝幾杯不好，容易挑理。到這吃飯不一定是奔著環境好來的，大部分原因是覺著主事人不錯，辦事敞亮痛快，為人講究才過來的。

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