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此時的花都遠沒有後世繁華，也沒有什麼北上廣深的說法，整體看上去和其他城市的差別並不大。

得益於咱們國家的嚴格管制，現在的火車站雖然也稍顯擁擠卻井井有條。

陳華剛走出廣場就聞到一股夾雜著一絲竹香的米香味。

簸箕蒸米粉，很是懷念的味道。

九十年代以後的蒸米粉基本上都是金屬鍋灶蒸出來的，而九十年代以前則是蒸籠蒸出來，用來攤米粉的東西則是簸箕。

簸箕蒸出來的米粉最大的特點就是特別勁道。

畢竟簸箕是竹編的，如果米粉的粘稠度不夠，就算不會順著簸箕的縫隙流下去，也會粘在縫隙裡面一點點，如此一來刮出來的米粉可就不像那麼回事兒了。

這是一個夫妻攤位，丈夫負責蒸粉，妻子負責收擺，生意很是不錯，想來味道也不會太差。

看著老闆一瓢米漿灑入簸箕中，手腕用勁一旋，米漿立馬就均勻的鋪滿了簸箕，取出蒸籠裡面的簸萁之後，手中的簸箕趕緊了放入了蒸籠中。

用刮板在簸箕上面旋轉一週，一份素腸粉就被颳了下來，老闆重新在簸箕上面加上米漿又放入蒸籠之中，動作非常流暢。

“老闆，米粉多少錢一個啊？”

“素的八分，加肉或者雞蛋一毛五。”

沒想到還比較便宜。

陳華點了點頭，側身讓小陳程能看見案板上的裝肉的碗，問道：“陳程想要放什麼肉啊？”

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