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秦修捲起袖子，把已經泡過一小時的狂鼻豬前臀肉從容器中拿出，洗淨切成1……1.5cm的片，他的刀工很好，又快又準，切出來的肉似乎都是一樣大小。

接著他用叉子給豬肉扎孔，這是便於快速入味。

然後拿起刀，隨意的劃了兩下，劃斷了豬肉有筋膜的部分，這是防止烘烤過程中收縮變形。

姜切絲，蒜切瓣，秦修有條不絮的將輔料表種材料，除溫水和蜂蜜外，按量配製好放在一旁備用。

再將配好的輔料醬汁倒在肉片上抓拌均勻，放入洋蔥碎片，適當按摩了一會後就裹上了保鮮膜。

做完這一切後，秦修就把處理好又拌好的肉放進一個正正方方的機器裡進行醃製。

這配方經過改良，醃製的時間並不需要多久。

很快秦修就取出了醃製好的叉燒肉，均勻的鋪在錫紙上，將溫水與蜂蜜混合，刷在肉片兩面，並將醃製的醬汁一同倒在肉上，接著就放進了烤箱，伸手把烤箱溫度調到了270度進行烘製。

叉燒烤制後，就是米飯烹飪，秦修把米淘洗乾淨放進電飯鍋，調整好電飯鍋的溫度時間，時間是五分鐘，五分鐘後拿出來的就是香噴噴的白米飯了。

接著開始煎蛋，這個秦修很熟練，之前的蛋炒蛋還是荷包蛋蓋澆飯，可都是有蛋，爆魚蛋的外殼看著跟別的蛋似乎很不同，但裡面卻沒有什麼不一樣，就是簡單的蛋黃加蛋清。

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