講究比較大的是米粉，喬連連猶記得閨蜜說過，要先將白米用水泡上一個時辰，撈出來再小火炒幹炒黃炒香，最後再拿碾子砸碎。

這砸碎也有講究，不能太整，太整了有失口感，也不能太碎，太碎了沒嚼頭。就得一半整的一半碎的，混合在一起，加入鮮粉調料，均勻的裹在豬肉上。

蒸的時候也有講究，下面要放地瓜或者土豆，這樣蒸出來的湯汁落在上頭，吸了肉味的菜配上紅澄澄的粉蒸肉，叫人吃的滿口流香，欲罷不能。

當天晚上，喬連連就切了半條豬腿，把這個粉蒸肉做了滿滿一鍋出來。

家裡幾個孩子高興壞了，連用飯最素的顧城都吃了小半碗粉蒸肉，並輕聲感嘆，“孃的手藝越來越好了。”

作為一個母親，沒什麼比得到孩子的肯定更讓人開心了。

喬連連高興的，連第二日去四喜樓教菜和鮮粉時都樂呵呵的。

順便，她還讓顧紹把家裡掛著的一整個虎軀都給帶了過來。

這可把胡掌櫃樂壞了，立馬就叫人拖下去，把老虎身上最值錢的東西都割下來處理。

虎肉不比尋常，虎尾虎鞭這種東西更是稀罕，得留給老顧客。

“掌櫃的，鮮粉配方我可以給你，但是不建議你告訴太多的人，否則萬一有人重金挖走了人，到時你四喜樓損失可就大了。”說完了高興的事兒，喬連連敲打了一下胡掌櫃的。

胡掌櫃臉上的笑容立馬就沒了。

好大會子，他捋著呼吸點了點頭，“喬娘子說的有道理，看來這配方只能我和東家兩個人知道了。”

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