圍觀吧，主播這架勢，真的是一點都不著急啊。”

“我都替他急，恨不得馬上拿他的手機拍照發個朋友圈才好。”

“這也太穩了吧，怎麼做到的啊？”

直播間一群粉絲替廖文感到著急，唯獨廖文自己不著急，將這些螺肉仔仔細細地切成均勻的薄片，然後分出來一部分放進紫砂鍋裡，雞肉切塊焯水後也放進去，再加上枸杞紅棗香菇等，煮開了之後開始小火慢燉。

又分了三分之一，切上一些泡椒芹菜彩椒準備爆炒，最後的那部分拿冰塊冰鎮著，準備拿來當刺身。

調製好醬汁，切好各種蒜末薑末香菜小蔥等佐料，又將剩下的那些蟶子和海螺給撈出來。

蟶子清水下鍋炒開後，將薑末蒜末生抽等醃製上幾分鐘，這個時候海螺也都清洗乾淨了，鍋裡倒上清水，把海螺放進鍋裡，然後蓋一層蒸屜後，再放上醃製好重新擺盤的蟶子，上鍋開火蒸十分鐘出鍋，再在蟶子上撒點小蔥末，熱鍋燒油淋在蟶子上就可以開吃了。

最後開火放寬油，把泡椒芹菜彩椒這些配菜炒熟後，加入各種調料再倒入片好的椰子螺肉快速大火爆炒，快速顛勺翻炒十秒鐘就可以出鍋了。

所有的菜端上桌，廖文將一整桌的菜色來了一個大特寫，直播間的網友就嗷嗷嗷地狼嚎起來。

“主播這廚藝不賴啊！”

“我看到主播還會顛勺，看起來很專業啊！”

“我真的想知道主播到底是幹什麼工作的，為什麼什麼都會啊？”

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