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太子林以前從未見過這種吃法,只覺頗為新鮮。

祁律做的這包子,不只是餡料口味多種多樣,而且還做了兩種不同的口感,一種是發麵的,一種是死麵的。

很多人吃包子都喜歡吃發麵的,發麵的麵皮軟而松,特別適合老人和孩子吃,外面的餐館一般賣的都是發麵包子。

但是祁律的口味很特殊,偏偏喜歡吃死麵兒的包子,死麵的麵皮並不發起來,又彈牙又勁道,還有一點點韌性,祁律就愛見這個口感,所以特意也做了一些死麵兒的包子來吃。

祁律晾了幾個包子放在承槃了,太子林已經迫不及待的去嘗,一口咬下去,因著是剛出鍋的,熱氣立刻從大包子裡“噓——”的冒出來,燙口的很,但是太子林也顧不得這麼多,燙了口也要咬下去,嘴裡一直“嘶嘶”的緩解著熱氣,卻“死不悔改。”

這一口包子,對於太子林來說那便是有劃時代意義的,以往太子林都是以小狗子的模樣搶吃搶喝,趁著祁律沒注意,叼了一張大辣片就跑。今日便不同了,他是太子林,捧著包子,名正言順的咬下去,那感覺再好也沒有。

太子林第一口咬的是死麵兒包子,麵皮又光又彈牙,特別的韌道,太子林是個年輕人,沒有牙口的問題,恰好也喜歡這個口感,包子咬開,露出裡面的餡料,原是醬肉丁的包子。

祁律做的醬肉丁包子,並非是肉餡,而是將五花肉直接切成大塊的肉丁。在鍋中翻炒煎炸,將肉丁炸的廋肉香,肥肉焦,肉皮彈之後,再和以醬汁調味,裡面還要放入爽口的筍子,如此用麵皮包起來。

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