一般來說，炒菜和燒菜中用哪些食材都是能看得到的，辨別起來並沒什麼太大的難度。

可湯羹之類的菜餚就不同了。不同的羹湯，需要用不同的高湯來調製。為了保持湯的口感和美感，還會在起鍋的時候將部分食材撇除。

所以，要辨別一道湯羹裡究竟用了哪些食材，是件很困難的事情。莫說是沒下過廚的小姑娘，就算是常年做菜的廚子，也不見得能辨別的出來。

張展瑜不知出於什麼心思，竟出了這樣一個主意。寧有方也沒深想，一口便應了下來。

要想讓寧汐徹底斷了這個心思，也只能這樣了。

此刻的寧汐當然不知道寧有方在打什麼主意，正和阮氏坐在飯廳裡閒聊呢這個飯廳裡有五六張桌子，每張桌子旁邊都放了長板凳，看來定是太白樓裡的廚子們平日裡用餐的地方了。

寧汐打量了幾眼，便笑著讚道：“這裡收拾的真乾淨。”

一個酒樓待客的地方乾淨不稀奇，難得的是連客人看不到的地方也如此的整潔乾淨。太白樓能在洛陽眾多的酒樓裡聲名鵲起果然有幾分道理。

阮氏最最關心的卻不是這個，她蹙著眉頭看了寧汐一眼，遲疑的問道：“汐兒，你真的那麼想學廚藝麼？”

寧汐收斂了笑容，認真的點了點頭：“娘，我對女紅刺繡絲毫不感興趣，只想好好跟著爹學廚藝。將來若是能做個廚子自然最好，就算做不了廚子，也能有個一技之長。說句沒羞沒臊的話，若是能有一手好廚藝，將來嫁到夫家也不必為下廚發愁了。”

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