幾個年輕漂亮的女性黑奴負責照料主人起居，互相間分工明確，稍有錯誤就會受到嚴厲懲罰，從餓肚子到鞭打，甚至斷手斷腳。

白人牛仔的待遇就要好得多，可以結婚擁有獨立家庭，在牧場工作也有收入，屬於自由僱工。

自從華人莊園主購買紅河谷牧場之後，一些不願意在華人牧場主手下幹活的白人牛仔相繼離開，只剩下30多名已經成家立業的白人牛仔留了下來。

事實上，除了這裡他們也無處可去。

這就是現在澳洲牧場的普遍狀況，大量使用黑奴以降低成本，在資本積累的原始階段，每一個英鎊都充斥著罪惡和血汗。

紅河谷牧場如此大規模的畜群，僅靠三十幾個白人牛仔可照應不過來，牧場正在大規模招募華人牛仔照看十幾萬頭羊，幾百匹馬和二千多頭牛。

早些年來到澳洲的華人淘金者，學會騎馬和開槍幾乎是基本技能。

在這個沒有汽車的年代，很多華人自由淘金者自備馬匹前往金礦場，並攜帶武器防止被白人和野獸襲擊。

因此，紅河谷牧場的招募進展相當順利，很多厭倦金礦危險生涯的華人牛仔踴躍報名。

牧場從中挑選一批為人正直，忠厚肯幹的人手補充，很快補齊了短板。

在廣袤的昆士蘭荒野上，有大群的野馬和野驢，還有成群結隊的袋狼和野狗，因此必須有足夠的人手保護畜群，免遭野獸的禍害。

每隔上幾天

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