第二天一早，天沒亮，油鍋就已經支了起來。昨天晚上已經發好的面拿出來，先蘸了油擀好，再用蘸了油的刀切成條，兩條面扭再一起，掐掉兩頭，放進油鍋。隨著噼噼啪啪的聲響，發麵逐漸膨脹起來，從油鍋下面浮出油麵。

油條炸透，放涼到能吃的溫度，配合了鹹菜與粥，吃著格外的爽快。

員工與僱工們好像還不太習慣這種高油食物，霍崇卻吃得賊拉開心。一時間甚至有了回到21世紀早點鋪的感覺。

吃完早飯，終於感覺胃裡有了那種富含油水的充足感覺。自打回到這個鳥時代，霍崇總覺得自己飯量好像越來越大，可偏偏吃的肚子鼓起，依舊有種吃不飽的感覺。昨晚和今早高油高鹽的食物帶來的滿足感與飽腹感可太舒服了。

上午開會的時候，就見同樣吃了這種早飯的各路工頭們一個個看著精神煥發。霍崇滿意的安排著接下來的工作計劃。尤其是強調了各種工作單的標準化。

聽霍崇說了張店那邊殺兔子差點變成滅絕兔場的意外，這邊的工頭大多都開始譴責辦事之人的不可靠。

霍崇擺擺手，“只要有可能出錯，出錯只是早晚。俺要大夥做好工作單，還有簽字稽核。不是說這麼做就不會出錯。而是出了錯之後，就能知道錯在哪裡。知道錯在哪裡，就把錯給補起來。”

“霍爺，俺們會小心。”立刻有工頭表示道。

霍崇果斷答道：“你們會小心，就很小心的把工作單的事辦的小心。”

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