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新婚的燕兒，本該是趙興第三天攜帶家眷回門，將他的妻子在婚姻後的居然是第三個月才帶回了家，時間真是久。

早在他訂婚的時候，趙興同意徐家族的要求，並承諾從徐希望繼承徐家族的財產並將他的姓氏改變為徐。起初，徐家和他的兒子擔心趙興不同意，他可能會錯過一個良好的女婿。然而，就趙興而言，姓氏的概念並不像古人那麼強大。更重要的是，只要你努力工作並更加努力地工作，你將來不要和你的兒子一樣多？

抵達徐家釀酒廠後，趙興和徐曼塘和他的兒子仔細研究了液體技術的改進措施和方法。由於深入研究之前，趙興全面瞭解這一時期的白酒工藝。

當時的情況是，大多數冰州地區使用固態發酵製作液體，並在發酵過程中加入一些輔助材料以調節澱粉濃度，保持醪的柔軟度，保持漿料。常用的輔助材料是稻殼，穀物麩，高粱稻殼等。

除了原材料和輔助材料外，還需要酒麴。曲使用澱粉的原料作為培養各種模具並積累大量澱粉酶的培養基。它是一種粗酶製劑。為什麼Moutai只能在多鍾黴菌生產？據說只有原始的葡萄酒庫可用於獲得相同的黴菌菌群。一旦離開，它就不會工作。這就是為什麼酒窖能批次生產。（釀酒酒的具體技術和過程不會在贅述重複。它們都是專業的條款。你厭倦了閱讀，我厭倦了寫作。）

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