鯽魚一共有10條，她並只為月下喝酒的兩位專門烤制，也為炊事班戰士還有馬幫人員烤一些；

水靈光已經在所有鯽魚魚身上劃了花刀，用薑片還有一些料酒醃製在盆中有些時候了；

看到鯽魚已經入味，就將手中的大蒜開始剁成蒜蓉；

蒜蓉是這道烤魚的靈魂，剁成蒜蓉的好壞，決定了這道美食品級的關鍵；

主要配料蒜蓉以外，水靈光還準備了洋蔥、香蔥、姜、香菜、新鮮小米辣、醬油、糖、孜然、花椒、小茴香。

除此之外，還有香柳菜、大芫荽和香菜，只是準備的量比香茅草烤魚要少很多；

畢竟這道菜的主味還是蒜香與魚香；

剁好蒜蓉，水靈光將所有配料一一切碎，製作所有配料的時間，還沒有剁蒜蓉的時間長；

除香菜之外，水靈光將所有配料都攪拌混合在一起，香菜只需食用時灑在魚身上即可；

所有芭蕉葉都已經平鋪在石頭上，水靈光往每一片芭蕉葉上塗抹了一層已經混合好的配料；

然後將一條魚放一片芭蕉葉上，在魚肚內放入兩片姜，一根香蔥之後，又在魚身之上塗抹一層混合的配料；

最後用芭蕉葉裡外將魚完全包裹，總共用了3層芭蕉葉；

芭蕉葉被水靈光用竹籤固定不會散開之後，放到火塘上開始烤制；

水靈光製作的火烤包燒蒜香烤鯽魚所用的火與香茅草烤魚的火不用，用的是明火，香茅草烤魚不能用明火，而是炭火，這兩種火，也有另外的稱呼：武火與文火！

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