這是廚師行裡不成文的規矩。老大走小弟跟著撤，小弟被裁，老大也沒臉繼續做。配合著他們兩口子把人撤了，最後和青花閣做好交接，好聚好散。

她老公的意思是現在飯店都走上了正軌，廚房有廚師長就行，我沒有存在的必要。並且認為我的待遇太高了，單獨給租間公寓，每個月七千塊錢工資，加起來就得小一萬，把我撤了每個月能省一萬塊錢。他的意思以後不再設廚務總監，每個店廚房直接由廚師長負責，並且這兩天他和四個廚師長都私下談了，四個廚師長都表示願意在這幹，覺著青花閣挺好。

“你打算什麼時候叫老譚走？”嚴麗問。

“現在鬧挺的老譚也知道要撤他了，廚房也都人心惶惶的，過了小年就叫他走。”嚴麗老公說。

“其實老譚這人挺好的。”嚴麗這個時候有些後悔，她沒想到事情會是這樣，只是想把我帶來的人撤走，覺得我能理解這事，能夠配合著去做，等我的人都走了之後，還會繼續的安心工作。現在發現那都是自己一廂情願的想法，我根本不可能在這裡繼續做下去。

這個聰明的女人馬上又想到如果我不在這幹了，李爽和周曉梅也得走，於是問老公：“老譚走了，李爽和周曉梅也得走，有合適的人嗎？那個實習經理咋樣？”

她老公說：“挺好，今天和王總嘮了，明天叫李爽和實習的張經理交接一下。”

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