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巨大的葛根擺在食堂的貨架上，項天叫著楊偉幫忙把它扛了下來。

好傢伙，這一節葛根足足有五六十斤重。

想要弄出正宗的葛根粉，要經過幾道繁瑣的步驟。

出生在農村的項天自然是知道怎麼製作，

首先先找來一個大水盆，把長度約一米多的大葛根切成三十公分左右的小塊開始清洗。

項天叫來羅塵幫忙，一行三人開始拿著刷子清洗葛根。

老尹今天也是閒來無事，看見項天幾人在外頭忙活，忍不住叫了幾個廚房幫廚的阿姨，抬出了一臺廚房裡用的破壁機。

“項天啊，用這個破壁機打一下，估計快很多吧！”老尹不愧是婦女之友，動員起婦女來真是一把好手。

項天之前還想著用純手工製作，看見老尹他們抬出來的破壁機器，不由得眼前一亮。

“這可是好東西，那咱們做葛根粉就快多了。”

清洗好後的葛根，直接塞進破壁機裡，開始打碎，打碎以後倒進盆裡。

連著打了十幾次，才把所有的葛根全部打完。

“主播，這一道工序是有什麼用？”

“白色的水，就是葛根粉了？”

“這裡頭不會有很多渣渣嗎？”

直播間裡的彈幕好奇道。

“嗯，這破壁機把葛根打碎以後，我們就把打碎的葛根放進了盆子裡，倒上乾淨的清水，慢慢沖洗。”

“這樣葛根中的澱粉就會沉澱在盆地，到時候我們用紗布過濾幾遍就可以了。”

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