肉只有切片的熟羊肉跟羊雜，調味的只有蔥花、鹽、五香粉、味精別無他物。泡湯專用的燒餅，完全手工打製，爐子就支在一旁。

我要了兩碗湯，5塊錢的肉，一多半都放到了四弟的碗裡，然後又拿了5塊燒餅。不得不提的是讓羊湯濃香瞬時間昇華的羊油辣椒，簡直是攝人心魄，盛湯的師傅先在辣椒油的大盆子裡用大勺刮下一部分那已經凝結成塊的辣椒油，再以勺在大鍋中一過，撇上半勺羊湯將辣椒油燙化，此時再盛入碗中，瞬間香味便彌撒開來。每每想起那又香又辣的誘人味道，都禁不住嘴裡口水橫溢。

先吃肉再喝湯，吃完還可以免費續湯，其實在冬日裡喝上這麼一碗最帶勁，滾燙噴香，辣油不夠再放些小辣椒，連湯帶餅灌下去，肚子滾滾圓，口有餘香，回味無窮，身上熱氣騰騰，寒冬臘月裡，額頭上也頃刻間冒出豆大汗珠。

可是我們彭城人恰恰相反，從彭祖時候就流傳三伏天吃羊肉，喝羊湯，說什麼“伏天吃伏羊，滋陰又補陽”，雖然不知到底如何，可是夏天裡的羊肉湯館子，燒烤攤，卻到處都是，若干年後，彭城的伏羊節也辦的紅紅火火。

看著四弟狼吞虎嚥，我一個勁的讓他慢點，我知道，他每頓兩個饃饃，帶點鹹菜，鹽豆，一個禮拜下來，肚子裡一點油水都不進，連蛋白質也補充不上，早晨還要餓著肚子跑上個2，3000米早操，就這點粗茶淡飯，再加上他正在長身體的年紀，實在是挺不過高強度腦力活動的四節大課。看著他穿著我和三弟穿過的舊衣服，有些大，他的瘦弱的身體在裡面有些空蕩，我的心裡不由得一酸。

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