估計所有人都這麼覺得，可朱達昌自己倒並不這麼想。

雖然朱達昌找不到哪間屋子沒人住，可是他能找到他家鋪子醃漬煮肉的地方。

凌晨時分，正好是鋪子裡煮肉備貨的時辰，像無頭蒼蠅一般瞎溜達了一會兒的朱達昌，便決定到伙房看看。

從決定西口販牛開始，朱達昌就再沒有去過古陶的伙房，這些事情一般都是朱母來做。

不過，等麝香生下郭繼昌以後，整天被孩子搞得很疲憊的朱母，也就去的不是那麼早那麼勤了。

應該大多數人都以為，既然是煮制熟牛肉的地方，空氣中那一定是瀰漫著牛肉香味，可事實卻並不是這麼一回事。

當朱達昌走到伙房的外院子的時候，首先聞到的就是一股子焦糊的味道，這股焦糊的味道來源於夥計對部分牛皮的處理。

接著，朱達昌還會聞到一股子醃缸醃汁的陳香味道，這股子味道醃製出來的生牛肉很好，可這股子醃汁的味道，卻不是每個人都喜歡聞的。

等朱達昌真正的走到伙房的時候，卻只能聞到空氣裡的水氣味，本來應該有的牛肉香味，其實也只有細微的那麼一點點。

為什麼會這樣呢？

其實朱達昌也說不清楚。

按照祖宗煮制牛肉的方法和流程嚴格的走下來，最終獲得的效果就是這樣的。

不過，當大家把已經煮好的大塊牛肉分解時，那種都能讓人陶醉的牛肉香氣，這才會毫不吝嗇的散發出來。

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