萬雪花銀？強加賦稅都是好的，欺男霸女草菅人命……嘖嘖，真的是林子大了什麼鳥兒都有。”

這些並不是他親身經歷，但沿路上，他有意從百姓們口中搜集了些訊息。只是世道如何又豈是他可以改變？如今聖人盯著，他自顧不暇，除了心中感慨，又還能做什麼呢？

林菁撫著他的背脊，良久才道：“我們在一處便管好一處吧。莊子上的莊戶，你在平寧郡的田地，能救一人是一人，盡力而為問心無愧就好。”

☆、第九章 美食與享受

沈安侯到底不是個糾結的人。一夜安眠，第二天用過早點，便擼起袖子在大廚房裡忙活起來。

這也是沈家的傳統了，若是平日裡大廚房備飯食，則各位主子自己點菜，若是沈安侯或者林菁親自下廚，大家便都默默的看他們做什麼就吃什麼。

這一年多里，林菁和沈安侯兩口子在沈府改造的最多的便是廚房，無他，只是為了自己想下廚時用的順手罷了。不過他們整出來的大小陶罐鐵鍋之類也真好用，很快就成了沈府大廚們的標配。

要說做菜，林菁是真不如沈大老爺。看他麻利的將五花肉切成4釐米左右見方、大小均勻的小塊，用線繩把每一塊肉綁起來焯水瀝乾，肉皮朝下碼在砂鍋裡。鍋子底部鋪著竹篦子，上面鋪了小香蔥，薑片均勻的碼在肉上。再鋪上香蔥、冰糖和大棗。

再加入鹽、白糖、紅燒醬油和黃酒，湯汁要和肉齊平，蓋好蓋子中火燒開後，以微火燉上一個時辰就可以吃了。

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