徐同道是坐船去的縣城。

坐在烏篷木船的船艙裡，看著木船在河面上劈破斬浪，看著兩岸翠綠的草木、莊稼，他彷彿回到兒時。

因為是下午了，船上沒幾個乘客，船速開的也很快，不到半個小時就來到縣城的碼頭處。

上岸後，徐同道循著記憶中的路線，來到靠近碼頭的一個菜市場。

此行他來縣城，是想買些羊肉，以及烤羊肉串所需要的各種調味品。

之所以來縣城，而不是去他們鄉鎮的菜市場去買，則是因為他估計鎮上的菜市場下午沒有賣羊肉的。

羊肉這玩意不便宜，鄉鎮菜市場就算有的賣，估計也就賣一個上午，他甚至懷疑鎮上的菜市場上午都沒有羊肉賣。

所以他乾脆直接來到縣城。

縣城下午肯定有賣羊肉的，各種調味品種類也很齊全。

而事實也證明他的判斷沒錯，他來的這個菜市場下午確實還有三家賣羊肉的，徐同道問了問價，果然比豬肉貴得多，一斤羊肉要八塊錢。

他沒捨得買太多，主要就是做試驗，也沒必要一次買太多。

他只要了一斤多。

他要的是綿羊肉。

山羊身上沒什麼肥肉，瘦肉太多，經火一烤，肉質就容易邊老，不好嚼，相比之下，稍微有些肥肉的綿羊肉，在燒烤的時候，肥肉化作羊油滋潤瘦肉，肥瘦相間的烤出來，肉會嫩不少，會有軟嫩多汁的鮮美口感。

買好羊肉，他又去找了家乾貨店，將自己想要的調味料都買了些，還買了兩把竹籤，之後又去找了個賣煤爐的地方，買了一筐木炭，無煙的那種。

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