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等她回來後，許媽媽已經手腳麻利的把內臟那些都分離好了。

“我打算賣滷肉，做點小買賣，這些都是做滷肉的。”不等許媽媽的詢問，唐詩雨主動交代。

“可我不會啊！”

“我也不會”

許媽媽：“……”

許媽媽傻眼了，都不會咋做？

“東西都被我買回來了，咱們多做幾次，味道不好再改。”唐詩雨壓住眼底的笑意，她感覺許媽媽瞪圓了雙眼，傻乎乎的樣子挺可愛的。

“行，反正這些東西也不值啥錢，萬一成了，咱們以後的日子就不用愁了。”許媽媽已經忘記了之前心疼銀子的事，她反過來一想反正東西都買了，不做就是糟蹋東西。再說了，在廚藝這一塊，她對自己特別有信心。

等收拾到腸子的時候，兩個人的意見產生了分歧。唐詩雨表示用麵粉能洗乾淨，而許媽媽卻是不想糟踐東西，最後還是唐詩雨佔據了上風。

把今天要用的配料全部碾碎，再按照比例裝在一個個做好的紗布小袋子裡，要是感覺味道不對再重新改。至於為什麼碾碎，這樣更能入味，也不會太浪費。

這個配料骨架裡由五種香料組成，她依稀記得是八角、桂皮、小茴香、丁香、花椒，這也是傳統五香料的基礎。

去腥除異的香料有肉蔻、白芷，山奈、白扣、良姜、香葉、陳皮、胡椒、草果等她都有點記不清了。

遮蓋異味的香料有孜然、香菜籽、甘松、香茅草、當歸、靈草，剩下的她也不想再加了。

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