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“牛扒，就是用石板煎出來的塊狀牛肉。取牛身上最肥嫩的部位，在石板上煎烤到不同程度。一分，三分，五分，七分，全熟，每個程度味道都不同，可以嘗試自己喜歡的口味來煎食。”

提起美食，墨蘭立刻來了興趣，忙詳細的跟寒澈解釋，不過說完，又嘆氣道：“可惜沒有鹽和胡椒這些調料，不然，那可真叫是人間美味呢！”

“胡椒？”除了鹽，寒澈還沒聽說過其他調料。

“嗯，也是一種調味料，帶一點麻辣，磨成粉撒在肉片或肉塊上，格外的美味！”

墨蘭解釋。

“麻辣？”寒澈不明白那是什麼感覺。

呃噢！

墨蘭一拍額頭，她忘了，寒澈他們現在除了苦，澀，酸，甜，鹹，至今還沒嘗過其他諸如胡椒的麻，辣椒的辣，以及孜然這些奇特的調料的味道呢！

她撓了撓頭道：“麻辣怎麼解釋呢？這個麻的感覺就是……啊！對了！你有沒有過這種感覺？走路走多太累的時候，手腳血脈不通暢，就會產生一種好像有好多小蟲子在你身上爬的感覺，這就是麻了！”

“哦，我明白了！確實有過這樣的時候，像是有人拿針輕輕不停的戳你一樣，一跳一跳的感覺！有時候麻的重了，手腳會發僵，不聽使喚。”

寒澈終於明白了。

“對啦對啦！這就是麻。當你吃下胡椒時，這種感覺就會出現在你的舌頭上。當然胡椒如果吃下太多，就會像你說的讓人的嘴巴和舌頭髮僵，不聽使喚，所以調味料都必須適當的放。”

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