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看見自己的老大被反覆戳著胸口辱罵,紹拓臉上是一陣青紅皂白。
而邢開山卻像沒事人一樣,開懷笑道:“好!好!好!這就開啟給您看……”“紹拓,開啟!”
在邢開山的命令下,紹拓乖乖照辦了。他三兩下解開一個包袱,掀開四個角,露出裡面像紅玉一樣的肉塊,油潤又有彈性。
每塊都有兩個手指這麼寬、這麼厚,每塊都切的恰到好處,剛好一口一個。
肉雖然看上去油潤,但卻一點油漬也沒有。稀有程度,可見一斑。
要知道,這可不是一般的臘肉。是由一隻整豬在經歷了清理、焯水、晾曬、熏製、浸油、灌料、掩埋、裹泥、燒烤等諸多流程之後,懸於樑上塵封儲藏至今才製作完成的。
要不是泥戎軍“油鹽不進”,不懂得“入鄉隨俗”,邢開山才不會一次性把這些豬肉全拿出來。
這可是兩頭整豬呢!擱以前,招待運軍用的最多的一次,也就只有一條豬腿的量。
“這是啥?爛肉嗎?你就打算拿這個招待我?”小白臉兒不識貨的質問邢開山,而且一邊說還一臉嫌棄的拿刀鞘來回攪弄。
聽到這話,眾人心裡都一樂,原來還是個不識貨得主。見得不多,攬的還不少,吃著碗裡的、看著盆裡的、想著鍋裡的……
邢開山只得細細講解一遍這肉的製作方法:“軍爺,您有所不知。這是我們這秘製的豬肉,是由幾十道工序……”
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