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這些好看不中用的,後邊這一小片才是能吃的。就是這藕吃著不面,不大好燉湯。好藕要是又面又甜的那種才是上品呢,可惜啊,像這種藕咱們京城產不出來,只有湖廣,每年進上時,偶爾才從膳房裡流一點出來,那滋味,真是……”

吳桂花自己種過荷,哪看不出這些?

她倒有些意外白管帶對吃有點講究,就說:“這怕什麼,面藕有面藕的好,脆藕有脆藕的妙。面藕燉湯,脆藕涼拌快炒都不錯,東西好不好吃,要看怎麼做。就拿你們這丟在一邊不要的藕帶來說,好好拾掇,也是一碟開胃小菜呢。”

“哦?”白管帶兩眼放光,道:“那該怎麼做?”

“這樣吧,馬上要到中午了,我揀幾根去,等會兒做了請白管帶你嚐嚐?”吳桂花多機靈哪,立刻就順杆上了。

白管帶一口答應,都不用吳桂花親自去挑,直接點了一個人把那一堆藕帶清理出來,給她抱到了廚房。

藕帶加辣椒涼拌最好吃,因此,做藕帶之前,吳桂花特意去菜園子看了一眼:她五月移栽的那幾株辣椒倒是已經掛了果,可要熟的沒熟的加一塊,總共不超過十個果,她哪捨得摘呢?她打算全部留成種子,會侍弄的話,說不定冬天前還能再結一茬果子出來。

最後,她給白管帶清炒了一盤,再配上前兩天滷的花生米和他送來的鰱魚,做成一魚三吃,吃得白管帶笑得合不攏嘴:“看不出來啊,吳小妹你還有庖丁之藝,這手藝,怎麼就到了這呢?”

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