刀下，竟然形成了一朵玫瑰花的形狀。

這邊攝影師看得目瞪口呆，大山姆卻已經喜孜孜地跑去現場總導演柯克那裡邀功去了。

待到整塊奶凍雕成玫瑰，顧清源連大氣也不敢出小心冀翼地將這朵“奶凍玫瑰”“託到雲林事先準備好的金箔奶凍附近，輕輕地將“玫瑰＂放在奶凍表面那個凹陷瑕疵處，放穩了，這才長長地舒出一口氣。

這一手雕刻絕技，將原本在一旁負責淋醬汁修飾的弗朗西斯完全給看傻了——一直到雲林叫了他一聲，他才反應過來，趕緊用一枚小句，舀了一點點玫瑰色的醬汁淋在這朵“奶凍玫瑰”上。

“完美——”

雲林感慨一句，雙眼緊緊地盯著這一出原本是“瑕疵的傑作。

她知道顧叔的這一手雕花絕技絕對能震撼整個＂廚神節目，可她也確實沒想到顧叔的表現那麼出眾。

中餐非常講究刀工，幾大菜系裡都有費工費時的＇刀工菜”一一就連豆腐也能切得幹變萬化:文思豆腐能將豆腐切到髮絲細，而菊花豆腐能將一小塊豆腐切得有如朵盛放的花朵。

可是雲林也實在沒有想到，顧清源竟然就用他慣用的那一把厚背大廚刀，用軟得像嫩豆腐似的意式奶凍切出了一朵鮮活的玫瑰。在弗朗西斯淋上醬汁為其上色之後，就更加形似了。

顧叔威武啊!ーー雲林幾乎在心裡大聲吶喊。

顧清源沒放鬆多久，又提起了他的厚背大廚刀，刷刷刷地雕出第二朵“奶凍玫瑰＂，直到這朵玫瑰也＂安全上壘＂，顧清源才從口袋裡掏出手帕，擦了擦額頭上的汗珠說:“要再叫我雕第三朵，估計是再也不能了。

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