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葉之間的能量互動。

這一點當然所有制茶師都清楚。所以制爐師也就至關重要。是僅次於製茶師的靈能者職業選擇。而同樣的,制爐師也有等級之分。只是沒有那麼明確的界限。每個人擅長的方向也不盡相同,有的人制爐造詣極高,但維修就不行。而有的人對維修和清毒很在行,但製作就差點兒意思。但所有人都想維護自己最順手那個茶爐的使用年限。這就需要一個好的制爐師了。

沈老這個舊茶爐,除了有頂級制爐師定期維護之外,能儲存九十年,也是因為後來使用的次數很少。今天沈老就把這個拿了出來,並且讓未時自己去保鮮櫃裡挑選自己想炒的鮮茶。數量不用太多,他自己掂量著拿。

未時現在還沒辦法根據採摘好的鮮茶葉來區分更多的茶種。所以他選擇的是之前練習製茶的時候常用的一種叫“蜀葵”的鮮茶葉。他沒有選擇品質最好的嫩芽。雖然嫩芽裡面蘊含的能量最豐富,毒素也最少,因為嫩,水分高,靈能控制不到位就容易因為無法將乾燥地提升到百分之九十而失敗。當然未時從來沒有失手過。但在沈老面前,第一次用茶爐製茶他一點兒也不想太高調。所以他選擇的是圓葉,就是蜀葵嫩芽下三到四層,剛剛張圓的葉片。不老不嫩,在茶爐上製茶的分寸也很好拿捏。

看著未時操作的不規範,沈老沒有插話。雖然學校裡的教學都要嚴格要求學生按照製茶的順序來進行。但其實他自己就沒那麼多規矩可言。而且每個人的習慣也不一樣,只要最終出來的茶是好的,那覺得那就是正確的。

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