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試菜完畢，兩人的手藝都透過彭成龍的考驗。

除了剛才做的菜品，剩下的也是每人再挑選一道。

趙曉曼看著選單輕輕戳了下蘇子放：“牛羊肉，行麼？”

“行！”

蘇子放看著另外幾道看名字都不怎麼會做的菜，也打算選保守一些的牛羊肉。

起碼是熟悉的菜餚。

兩人對視一眼，蘇子看向牛肉燒菜，趙曉曼則選了紅燒羊肉。

皆大歡喜。

分好菜品，彭立冬在紙上匆匆打勾道：“有什麼問題就先問我，大伯那邊忙，估計沒有時間指導。”

兩人點頭應下開始處理自己接下的菜品。

蘇子放取出冷藏的牛肉，稍微愣了一下。

“水牛肉？”

彭立冬聽到聲音連忙走過來解釋道：“對啊，鹹城下面有一個鎮子的水牛肉是特產，所以這邊基本都是吃水牛肉的。”

“有問題麼？”

蘇子放想了想，輕輕搖頭：“沒大問題，之前沒有做過水牛肉的。”

“不過應該也差不多就是了吧？”

彭立冬點點頭匆忙道：“差不多的，其實都是牛肉，你就和以前一樣做就好了。”

“不過這個好像是金錢腱，估計得多燉一會兒，別太老了。”

蘇子放點頭表示知道。

彭立冬對蘇子放的手藝很是放心，轉頭去帶著幫廚的人開始處理起食材。

別看只是村宴，其實該有的講究一點都不少，甚至更加繁瑣。

上菜的順序，菜品擺放位置都比酒樓中更加規矩。

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