譚明心的大名袁州是聽過的，作為這一代的譚家菜的傳人，老爺子的名聲不比周世傑他們差，再說不是一個輩分的，譚明心老爺子崛起以後十好幾年，周世傑才在廚藝界嶄露頭角。

老爺子今年七十多了，比起之前的房一鳴，房老是要年輕一點的，但兩個人是屬於一個輩分的，歸根結底是房老學廚比較晚，不如譚老爺子是從小就泡在廚房的。

出名的時間差不多，但是因為房老天賦確實高，然後一舉超越其他人成為國內第一人，而譚老爺子就要遜色一籌。

譚家菜也是祖傳下來的名聲，加上手藝確實很好，因此老爺子的聲名也是十分遠播的。

“譚主廚你好，很高興見到你。”袁州禮貌問好。

“哈哈哈，不嫌我老頭子叨擾就好。”譚明心很是高興道。

老爺子現在已經是七十幾歲高齡了，不過並沒有跟房老一樣十分瀟灑地丟下一切出去遊玩，而是照舊在京菜協會發光發熱。

京菜是首都菜系，但是很多都是集各個地方菜系名菜為一體的菜系，博採眾長，情況就很複雜了，沒有德高望重的人坐鎮基本就是鎮不住的。

老爺子的名字還是很好用的，威嚴十足，而且譚老爺子是個責任心強的人，只要身體情況允許，幾乎隨時都是駐紮在京菜協會里的，簡直比起周世傑的敬業程度也是不妨多讓了。

“不會，譚主廚裡面請。”

袁州做了請的姿勢，將譚明心老爺子和他的助理小何一起請進了小店直接帶到了後院那裡。

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