吃到一半陳維才發現他一口飯都還沒吃過，端起碗刨了一口進嘴裡。

按理來說這種空口就可以吃的菜，配飯肯定有點淡，但這道菜不同，粉條的爽滑和軟硬適中的米飯，裡面胡椒粉微微的嗆辣，和米飯香甜的感覺相得益彰。

就著米飯陳維吃下了剩下的半盤螞蟻上樹。

“袁老闆的手藝不愧是這個。”陳維豎著大拇指誇獎。

“我覺得牛肉才是真手藝。”一旁的烏海突然插話。

“還有牛肉來著。”陳維一下子想起剛剛的牛肉。

轉頭看去，棕色粗陶的碟子，和排球差不多的大小，裡面的牛肉片個個有女子的手掌大小，大片的牛肉看著很是舒服。

男人就是嚮往那種大口吃肉，大碗喝酒的感覺，認為那才是最美的滋味。

大片的牛肉上明顯可見一些辣椒粒，香油撒在上面使得牛肉看起來更加的美味異常，哪怕剛剛覺得半飽的陳維都“咕咚”一聲，不自覺的嚥下了一口口水。

伸筷子夾起一片，陳維這才明白這牛肉的名字，大片的牛肉夾在筷子上，薄的卻好像一張紙一般。

一般來說這麼薄的肉片肯定夾不起來，就算夾起，不是破了，就算軟嗒嗒的貼合在一起，而這卻完全不同，好似牛筋還在一般，只微微彎曲，清晰可見頭頂的光透下來的樣子。

陳維嘴張的老大，一口吞下牛肉，開始咀嚼。

先是麻、辣的氣息衝口而來，瞬間有種毛孔張開的感覺，一股辣氣直衝喉間，卻不嗆人，同時麻麻的感覺刺激著舌苔，然後就是牛肉的鮮美，帶著微微的嚼勁，有軟嫩化渣，幾下嚥下後，完全沒有塞牙的感覺。

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