第一章 白仔

馬鹿(Cervus elaphus)，因為體形似駿馬而得名。別名赤鹿、白臀鹿，大型鹿類，體長180釐米左右，肩高110—130釐米，尾長12—15釐米。成年雄性體重約200千克，生活於高山森林或草原地區，喜歡群居，3—4歲時性成熟，壽命為16—18年。雄性有角，一般分為6叉，較多為8個叉，大角可長達1米以上，最多可有9叉，重達20多公斤，配在頭頂，非常俊美。

對馬鹿而言，鹿角自然是一件很重要的寶貝，也是一件很重要的武器。鹿角的全部損失會給它的“社會地位”帶來災難性後果。而其性情機警，奔跑迅速，聽覺和嗅覺靈敏，而且體大力強，又有巨角作為武器，所以也能與捕食者進行搏鬥。

馬鹿以喬木、灌木和草本植物為食，種類多達數百種，也常飲礦泉水，在多鹽的低溼地上舔食，甚至還吃其中的爛泥，夏天有時也到沼澤和淺水中進行水浴。因為從鹿茸長成鹿角期間雄鹿需要吃大量的礦物質，尤其是鹽和鈣，這不僅要從食物中吸取，而且常要去找鹹水坑或鹼土地舐食。只有吃礦物質比較充分的馬鹿，鹿角才能長得更好一些。

馬鹿看似溫順，但發情期間非常兇猛。馬鹿的發情期集中在9—10月，此時雄獸很少採食，常用蹄子扒土，頻繁排尿，用角頂撞樹幹，將樹皮撞破或者折斷小樹，並且發出吼叫聲，初期時叫聲不高，多半在夜間，高潮時則日夜大聲吼叫。

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