真想吃家裡包的餃子啊……

當然包子、餛飩、韭菜盒子（餡餅以外的沒做過幾次）都歇—只要是家裡做的就好，我可以揉麵、剁餡、刨蒜、吃，連吃一週都可以！

其實論味道來，在車站吃到的飯菜更為美味——甚至比大學食堂和一些飯店都好。城雖然人不多，但是個個（除了我）都是做菜能手，飯店大廚的水準。而且大家來自不同的地方，拿手的菜品菜系多樣，還幾乎沒有重複的，每次聚餐都讓人大飽口福——“本來領導僱過幾個廚子，後來因為吃慣了我們的手藝，乾脆都攆走了”。可見城各位的廚藝之好：未必有多精美，但是好吃是一定的。除了各位原來在“城領導”收下幹活的幾位長輩，巴特爾的純正蒙古風味在我第一次領略到之後多次前去叨擾蹭飯；獨居多年的孫大爺聽做菜也不錯，但是我沒見識過，不好評價；平時主要負責車站飲食的老秦和經常給我們加餐的心姐雖然手藝沒別人那麼強，基本都是大學期間才開始自己做飯練出來的，但是由於和我年齡相近同屬年輕人，口味差不多，而且做出來的花樣多，還敢嘗試網上見識的新“作品”——甚至“黑暗料理”，即使偶有失敗，也足以滿足我們正常的胃口，不至於每都吃“毒藥”。

其實我家因為處於菜系不多的北方，本就沒什麼新鮮的菜餚，加之父母都不太喜歡“創新”，總是做同樣的味道。還由於無條件信任那一堆“害人”的養生節目的母親影響，幾乎砍去了一大把。只要一做菜，基本上只要是沾油鹽的菜餚都要嚴格管控，徹底把關——比某些管理部門查的還嚴。在母親的眼裡，幾乎是只有水煮或者生吃才算健康，不放油，不放鹽就是養生——“兔子吃啥我們吃啥”幽默的父親總是這樣吐槽。“專家”什麼好，我們買什麼。讓口味偏重的我苦不堪言，也就只有包餡的時候才能“放鬆”一下無味的口腹。

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